Daging ayam selalu dibutuhkan untuk membuat menu masakan, hal ini karena memang daging ayam menyehatkan dan memiliki rasa yang enak. Tak heran jika banyak olahan masakan dari bahan daging ayam. Nah, salah satu sajian masakan yang berasal dari ayam ialah ayam goreng korea. Ya, menu makanan ini yang khas dari korea ini begitu disukai karena tampilan yang menggoda dan cita rasanya enak. Ayam goreng korea ini bercita rasa ayam manis pedas, sehingga kombinasi rasanya sangat disukai. Menu makanan berupa ayam goreng korea ini sangat sesuai jika dijadikan sebagai bahan untuk menjalankan usaha. Pasti akan banyak diminati terutama bila bisa mengolah menu ayam goreng korea dengan rasa yang enak. Peluang usaha ayam goreng korea ini pun terbuka lebar bagi siapa pun yang ingin menjalankannya. Proses pembuatan ayam goreng korea ini mudah dan sederhana. Banyak kalangan yang suka dengan ayam goreng korea terlebih lagi bila rasa bumbu dibuat pas sesuai lidah masyarakat Indonesia.
Korean Fried Chicken
Jika biasanya kita makan ayam goreng dengan nasi, di Korea, ayam goreng ini disajikan sebagai camilan.Korean fried chicken atau yang dikenal sebagai yangnyeom tongdak ini merupakan sajian ayam goreng tepung khas barat dengan saus kental khas Korea.Jajanan ini merupakan fusion food yang dulunya dibawa tentara Amerika yang bertugas di Korea.Ayam goreng khas Korea ini disajikan dengan saus madu pedas, taburan biji wijen, bawang putih, kacang tanah, dan bubuk cabai.Orang Korea biasa menikmati ayam goreng ini dengan bir atau dalam bahasa Korea disebut mekju.Karena itu juga, kombinasi keduanya begitu populer bahkan punya nama sendiri, yakni chimek alias chicken dan mekju.
Termasuk Indonesia, Penduduk 5 Negara Ini Paling Doyan Makanan Pedas
Lidah orang Indonesia sudah sangat familiar dengan makanan pedas seperti sambal terasi, sambal bawang, sambal ijo, sambal matah, sambal tomat dan lainnya.
Makanan pedas bagi sebagian orang bisa menggugah selera. Tidak hanya itu sejumlah peneliti menyebutkan makanan pedas yang berasal dari cabai bisa mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung.Para peneliti dari Italia yang hasil riset mereka dipublikasi dalam jurnal American College of Cardiology,melakukan studi data membandingkan risiko kematian di antara 23.000 orang. Sebagian suka mengonsumsi makanan pedas dan sebagian lain tidak.Hasilnya setelah mempertimbangkan berbagai faktor ditemukan mereka yang mengonsumsi makanan pedas risiko kematian karena penyakit jantungnya berkurang sekitar 40 persen dibandingkan mereka yang tidak. Sementara untuk risiko kematian karena stroke ada pengurangan sekitar 50 persen.
Orang Indonesia termasuk penyuka makanan pedas. Kegemaran orang Indonesia makan cabai dipercaya berlangsung sejak dulu. Menurut sejarah, cabai menjadi komoditas penting di Indonesia sejak masa Jawa kuno dan menjadi makin familiar dengan lidah orang Indonesia. Dari awal, menu sambal memang paling praktis, mudah dibuat, dan bisa disandingkan dengan makanan lain. Bahkan di beberapa daerah pisang goreng ditemani cabai. Orang asing heran melihat kita makan buah dengan saus cabai. Maksudnya rujak buah.
